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Cuiseur vapeur électrique Dim Sum GN 2/1 - kW 14 - 6 postes
€ 3.288,76
(IVA exclu)
€ 4.012,29
(IVA 22 % inclus)
Code: L7/DSE800BA
Marque: Casta
Cuiseur vapeur électrique Dim Sum à 6 stations, 14 kW. Allumer la résistance uniquement avec un réservoir rempli d'eau. Chargement automatique de l'eau et éventuel remplissage manuel avec contrôle dans le compartiment inférieur si l'appoint automatique ne fonctionne pas. Chauffage via des résistances blindées performantes à l’intérieur de la cuve. Dispositif de sécurité pour bloquer les résistances au cas où l'eau descendrait en dessous du niveau minimum. Compartiment ouvert.
| Les détails de construction | |
|---|---|
| Structure entièrement en acier inoxydable AISI 304 Scotch Brite | Plan de travail arrondi en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 1,2 mm |
| Cuve à bouchon GN 1/1 emboutie. lt. 24 en acier inox AISI 304, avec coins arrondis et trop-plein | Couvercle perforé en acier inox AISI 304 pour supporter les paniers en bambou et joint vapeur |
| Bouton en matériau athermique | |
| Fiche de données | |
|---|---|
| Alimentation 400V/3N/50/60Hz | Puissance 14 kW |
| Capacité 55 litres | Dimensions 40x70x85 cm |
| Poids 33 kg | |
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