Excellentes machines à pétrir pour pizzeria, pâtisserie ou boulangerie. La forme de la spirale, combinée à la rotation du bol, permet la création de différents types de pâte, une forte hydratation ou même très cohérente. Très polyvalent, il convient à de nombreux usages.
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Filière en alliage laiton-bronze pour casarecce pour extrudeuse PF40E
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Filière en alliage laiton-bronze pour gnocchi pour extrudeuse PF40E
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