Matériel de restauration

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Lave-vaisselle sous comptoir - Panier 50x50 - Panneau de contrôle DIGIT - Adoucisseur automatique intégré

€ 2.020,50
(IVA exclu)

€ 2.465,01
(IVA 22 % inclus)

Code: SMP56E

Marque: Compack

Les lave-vaisselles de la ligne SMART garantissent d’excellentes prestations grâce à l’installation de série d’Acquatech System , un système qui, moyennant un surchauffeur atmosphérique « BREAK-TANK » et une pompe de rinçage, permet de maintenir une température et une pression toujours constantes et des consommations d’eau réduites. - Smart assure un cycle de rinçage assainissant, représentant le choix parfait pour les cantines, maisons de retraite, pâtisseries, boulangeries et boucheries, où le respect des règles HACCP est fondamental. - Pour ceux qui souhaitent des verres parfaits, il est possible de connecter un Système à Osmose Inverse qui purifie l’eau en réduisant la consommation de détergent et de produit de brillance, tout en assurant d’excellents résultats sans besoin de séchage manuel. - Le système de contrôle à travers la simple carte électronique permet de configurer et de contrôler les temps de rinçage et les températures de rinçage et de vidange ainsi que les Thermostops correspondants, essentiels pour garantir un excellent résultat final. - Via le panneau de commandes, vous pourrez choisir un de ses 4 cycles de lavage et un cycle de vidange automatique (avec pompe de vidange installée), afficher facilement à l’écran la température de la cuve et du boiler, les messages du système d’Auto-diagnostic et le message d’Entretien Programmé. - En changeant de couleur, le bouton de Start intelligent vous informe sur l’état du lave-vaisselle avec une grande simplicité. - Le lave-vaisselle SMP56E est doté d’un adoucisseur automatique qui permet de combattre très efficacement la formation de calcaire. - L’adoucisseur est en effet complètement autonome, il règle automatiquement ses intervalles de régénération en fonction de la dureté de l’eau entrant ; il vous suffit de remplir le réservoir de sel dès qu’apparaît le message « Manque de sel » à l’écran. - La régénération des résines survient lors des cycles de lavage, il n’est donc pas nécessaire de mettre la machine à l’arrêt. - Il est possible d’y laver aussi bien des verres de formes et dimensions variées, que 18 assiettes par cycle, grâce aux paniers fournis, avec un rendement maximal de 40 paniers/heure (720 assiettes/heure) ; il est également possible d’y introduire des plats et bacs GN 1/1 en utilisant le panier prévu à cet effet. - La pompe de vidange en option permet de gérer automatiquement la vidange et d’effectuer un renouvellement partiel d’eau propre à chaque lavage. - Le contrôle électronique permet de gérer différents paramètres afin d’offrir un niveau de personnalisation absolue, tandis que l’autodiagnostic continu permet de réduire au minimum les temps d’arrêt de la machine et suggère des opérations à contrôler. - Le cycle d’auto-nettoyage en fin de journée permet de nettoyer la cuve de lavage et de vider le surchauffeur, ce qui évite la formation de calcaire à l’intérieur. - Le double doseur électrique péristaltique pour détergent et produit de brillance, installé de série, garantit un résultat optimal à chaque cycle de lavage tout en permettant une importante économie d’énergie, grâce au dosage précis géré par la carte électronique ; les tourniquets de lavage et de rinçage moulés assurent quant à eux une fiabilité et une durabilité à toute épreuve. - La fonction Thermostop contrôle que le lavage et le rinçage ne commencent que lorsque la température désirée est atteinte. - La structure est entièrement en acier AISI 304 et se caractérise par l’emplacement tous les composants en façade, ce qui permet au technicien d’intervenir facilement. - Ces appareils sont robustes et fiables, pour affronter au mieux chaque instant de la journée. - Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications aux produits sans préavis, déclinant pour cette raison toute responsabilité en cas de données inexactes. -

Les détails de construction
Cuve hygienique imprimée et inclinée pour un meilleur vidange Bras de lavage/rinçage réalisés totalement en acier inox afin de garantir fiabilité, robustesse et résistance à chaque corrosion
Double doseur de détergent et produit de rinçage installé d’usine sur chaque modèle Prêt entretien frontal
Soupape anti-retour en dotation standard Porte avec double paroi pour isolation termo-acoustique
Double filtre d’aspiration lavage et vidange qui retient aussi les plus petites impurités Fixation des portes en 20/10 afin de garantir une robustesse infinie
Fiche de données
Dimensions - (mm) L - P - H: 585x655x815h N° paniers/heure - (Entrée d'eau +55°C): Max 40
H maximum verres: 320mm Ø maximum assiette: 350mm
Plats à four: NO Résistance bac - Capacité bac: 2,6kW - 24lt
Résistance réservoir - Capacité réservoir: 5,4kW - 7,3lt Puissance pompe: 0,52kW / 0,7Hp
Puissance totale/Courant: 5,92kW / 16 Tension d'alimentation standard: 400V3N+T 50Hz
Alimentation d'eau conseillée: +55°C Dureté de l'eau conseillée: 7÷10 °f
Consommation d'eau par cycle (pression à l'entrée conseillée 2 BAR): 2,0lt Garanti Doseur réglable de détergent et produit de rinçage: Électrique
Rinçage Acquatech system: Oui Adoucisseur incorporé: Oui
L'équipement standard
Adoucisseur automatique intégré Porte-couverts: 2
Panier pour verres dim. 500x500x100mm: 1 Panier 18 assiettes dim. 500x500x100mm: 1
Entonnoir pour sel: 1

Accessoires

 Kit filtres inox bac Adapté aux produits Compack. Mod. : SM54E - SM56E - SMP56E - PL54E - PL56E - X54E - X56E - X54E - X56E

€ 143,00
(IVA exclu)

€ 174,46
(IVA 22% inclus)

 Panier carré en plastique maille étroite - Dim. mm 500x500x100

€ 57,00
(IVA exclu)

€ 69,54
(IVA 22% inclus)

 Panier carré en plastique maille large - Dim. mm 500x500x100

€ 57,00
(IVA exclu)

€ 69,54
(IVA 22% inclus)

 Panier en plastique 18 assiettes - Dim. mm 500x500x100

€ 57,00
(IVA exclu)

€ 69,54
(IVA 22% inclus)

 Panier incline pour coupes/verres a vin 5 compartiments - Dim. mm 500x500x170

€ 138,70
(IVA exclu)

€ 169,21
(IVA 22% inclus)

 Panier incliné pour verres à vin 4 compartiments - Dim. mm 500x500x180

€ 138,70
(IVA exclu)

€ 169,21
(IVA 22% inclus)

 Panier plateaux 7 postes - Dim. mm 500x500x100

€ 70,30
(IVA exclu)

€ 85,77
(IVA 22% inclus)

 Panier porte-plats à four 4 places - Dim. mm 500x500x200

€ 121,60
(IVA exclu)

€ 148,35
(IVA 22% inclus)

 Porte-couverts - Dim. mm 110x110x130

€ 8,55
(IVA exclu)

€ 10,43
(IVA 22% inclus)