Matériel de restauration

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Lave-vaisselle à capot - Panier 60x50 - LCD control panel

€ 4.079,70
(IVA exclu)

€ 4.977,23
(IVA 22 % inclus)

Code: SM150E

Marque: Compack

Les lave-vaisselle de la ligne SMART garantissent d’excellentes prestations, avec son Acquatech System , grâce à l’installation de série d’un système moyennant un surchauffeur atmosphérique « BREAK-TANK » et une pompe de rinçage, qui permet de maintenir une température et une pression toujours constantes, et des consommations d’eau réduites. - Elitech assure un cycle de rinçage assainissant, représentant le choix parfait pour les cantines, maisons de retraite, pâtisseries, boulangeries et boucheries, où le respect des règles HACCP est fondamental. - Pour ceux à la recherche de verres parfaits, il est possible de connecter un Système à Osmose Inverse qui purifie l’eau en réduisant la consommation de détergent et de produit de brillance, tout en assurant d’excellents résultats, sans besoin de séchage manuel. - Le lave-vaisselle à capot SM150E est capable de laver jusqu’à 22 assiettes à pizza dans un espace très réduit : seulement 720 mm de largeur en conservant la même profondeur que les tables d’entrée/sortie en inox, avec un rendement maximal de 60 paniers/heure (1 320 assiettes/heure). - Grâce à la performance de la pompe de lavage et aux tourniquets de lavage, il est adapté aux assiettes, objets, paniers à pain, plats et bacs GN 1/1 et 600×400, et pouvant accueillir dans son panier des ustensiles aux dimensions maximales de 500x600x410(h)mm. - Les modèles à capot sont pourvus d’un support de panier facilement amovible pour un nettoyage aisé, et d’une cuve moulée arrondie avec filtres intégraux pour assurer une vidange parfaite et une hygiène impeccable. - Le système de démarrage du cycle « APPUYER POUR DÉMARRER » assure moins de gaspillage, en empêchant le démarrage de lavages à vide. - Le contrôle électronique permet de gérer différents paramètres, pouvant offrir un niveau de personnalisation absolue. - L’autodiagnostic continu permet de réduire au minimum les temps d’arrêt de la machine, et suggère des opérations à contrôler. - Le cycle d’auto-nettoyage en fin de journée permet de nettoyer la cuve de lavage et de vider le surchauffeur, ce qui évite la formation de calcaire à l’intérieur. - Le double doseur électrique péristaltique pour détergent et produit de brillance est monté de série, et il garantit un excellent résultat à chaque cycle de lavage, tout en maintenant l’économie d’énergie, grâce au dosage précis géré par la carte électronique ; les tourniquets de lavage et de rinçage moulés assurent quant à eux fiabilité et durabilité à toute épreuve. - La fonction Termostop contrôle que le lavage et le rinçage ne commencent que lorsque la température désirée est atteinte. - La structure est entièrement en acier AISI 304, tous les composants sont en façade, cela permettant d’intervenir facilement. - Ces appareils sont robustes et fiables, pour affronter au mieux chaque instant de la journée. - Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications aux produits sans préavis, déclinant pour cette raison toute responsabilité en cas de données inexactes. -

Les détails de construction
Cuve hygienique imprimée et inclinée pour un meilleur vidange Bras de lavage/rinçage réalisés totalement en acier inox afin de garantir fiabilité, robustesse et résistance à chaque corrosion
Double doseur de détergent et produit de rinçage installé d’usine sur chaque modèle Prêt entretien frontal
Soupape anti-retour en dotation standard Porte avec double paroi pour isolation termo-acoustique
Double filtre d’aspiration lavage et vidange qui retient aussi les plus petites impurités Fixation des portes en 20/10 afin de garantir une robustesse infinie
Fiche de données
Dimensions - (mm) L - P - H: 720x770x1435/1900h Ø maximum assiette: 400mm
H maximum casserole: 395mm LT panier pain: 60 (H=400mm)
Plats à four: GN1/1 - 60x40 Résistance bac - Capacité bac: 4,5kW - 37lt
Résistance réservoir - Capacité réservoir: 5,4kW - 7,3lt Puissance pompe: 1,64kW / 2,2Hp
Puissance totale/Courant: 6,74kW / 16A Tension d'alimentation standard: 400V3N+T / 230V 50Hz
Alimentation d'eau conseillée: +55°C Dureté de l'eau conseillée: 7÷10 °f
Consommation d'eau par cycle (pression à l'entrée conseillée 2 BAR): 2,0lt Garanti Doseur réglable de détergent et produit de rinçage: Électrique
Rinçage Acquatech system: Oui
L'équipement standard
Panier plateaux 10/12 places 500x600x100mm: 1 Panier pour verres dim. 500x600x100mm: 1
Panier 22 assiettes dim. 500x600x100mm: 1 Porte-couverts 8 places: 1
Filtre de cuve intégral: 2

Accessoires

 Contrôle à distance avec écran LCD Adapté aux produits Compack. Mod. : SM110E - SMP110E - SM150E - PL110E

€ 214,50
(IVA exclu)

€ 261,69
(IVA 22% inclus)

 Panier carré en plastique maille étroite - Dim. mm 500x500x100

€ 57,00
(IVA exclu)

€ 69,54
(IVA 22% inclus)

 Panier carré en plastique maille large - Dim. mm 500x500x100

€ 57,00
(IVA exclu)

€ 69,54
(IVA 22% inclus)

 Panier en plastique 18 assiettes - Dim. mm 500x500x100

€ 57,00
(IVA exclu)

€ 69,54
(IVA 22% inclus)

 Panier en plastique 22 assiettes - Dim. mm 500x600x100

€ 97,85
(IVA exclu)

€ 119,38
(IVA 22% inclus)

 Panier incline pour coupes/verres a vin 5 compartiments - Dim. mm 500x500x170

€ 138,70
(IVA exclu)

€ 169,21
(IVA 22% inclus)

 Panier incliné pour verres à vin 4 compartiments - Dim. mm 500x500x180

€ 138,70
(IVA exclu)

€ 169,21
(IVA 22% inclus)

 Panier plateaux 10/12 places - Dim. mm 500x600x100

€ 97,85
(IVA exclu)

€ 119,38
(IVA 22% inclus)

 Panier plateaux 7 postes - Dim. mm 500x500x100

€ 70,30
(IVA exclu)

€ 85,77
(IVA 22% inclus)

 Panier porte-plats à four 4 places - Dim. mm 500x500x200

€ 121,60
(IVA exclu)

€ 148,35
(IVA 22% inclus)

 Panier pour verres - Dim. mm 500x600x100

€ 97,85
(IVA exclu)

€ 119,38
(IVA 22% inclus)

 Porte-couverts 8 places - Dim. mm 490x230x140

€ 55,10
(IVA exclu)

€ 67,22
(IVA 22% inclus)