Crème Cuiseur électrique - Capacité 200 Lt - Inox

€ 22.875,00
(IVA exclu)

€ 27.907,50
(IVA 22 % inclus)

Code: CE200X

Marque: Omab

Baignoire avec veste et mélangeant acier à outils. Entre les réservoirs est de l'huile thermique pour garantir que la crème ne brûle ou colle à la surface intérieure de la cuisson (en fonctionnement dans un bain d'eau). Il est cuit rapidement et homogène; ou au moyen d'éléments de chauffage électrique (en acier inoxydable), à puissance variable, régies par un Télé-thermostat. Une alarme sonore (minuteur à sonnerie) avertit l'opérateur lorsque la cuisson du produit, son extraction est facilitée par la liaison qui permet la rotation de la cuve. Il est également équipé d'une grille de protection pour éviter les accidents. La cuisinière de la crème a été conçu pour la préparation d'une crème chaude, lait de poule, le chocolat fondu, préparer la crème pour le corps ainsi que différents mélanges pour la nourriture (risotto, polenta, sauce, etc.). Pour ses caractéristiques fonctionnelles se sont avérés être un outil indispensable dans confiseurs modernes, les salons de crème glacée, des cuisines.

Structure en acier inoxydable

Modèle	CE 200-Inox
Capacité minimum	Lt.	22
Capacité maximale	Lt.	130
Voltage	V/f/Hz	400/3/50
La puissance de chauffage	KW	21,00
Puissance du moteur	KW	1,47
Dimensions lxpxh	cm	125x107x200
Poids	Kg	400