Matériel de restauration

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Machine sous vide - bell chambre aspiration

Le vide littéralement un état de raréfaction de l’air à une plus faible que la pression atmosphérique (bien sûr le vide absolu inaccessible, pour les meilleures machines d’emballage peut atteindre un niveau de 99,9 % de vide). La raréfaction de l’air, ou remplacer par un gaz inerte (mélanges de gaz alimentaires), a pour conséquence fondamentale de la réduction de Continuer à lire >>>

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