Le Impastatrici a forcella combinano la rotazione della vasca ad un movimento per impastare orizzontale, anzichè verticale. In questo modo l'impasto si completa più lentamente, ma acquisendo molta più aria ed ossigeno, elementi ideali per un corretto processo di fermentazione. Questo metodo permette altresì di realizzare impasti a media ed alta idratazione, con un riscaldamento dell'impasto durante la lavorazione
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Codice: F252S
Marca: Omab
€ 4.275,00 (IVA esclusa)
€ 5.215,50 (IVA 22% inclusa)
Codice: F252S
Marca: Omab
€ 4.275,00 (IVA esclusa)
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Codice: F352M
Marca: Omab
€ 6.262,50 (IVA esclusa)
€ 7.640,25 (IVA 22% inclusa)
Codice: F352M
Marca: Omab
€ 6.262,50 (IVA esclusa)
€ 7.640,25 (IVA 22% inclusa)
Forno Pizza elettrico FYL6+6 - 380V
€ 2.415,60
Forno Pizza elettrico FES4 - 220V
€ 1.074,94
Forno Pizza elettrico FES4 - 380V
€ 1.074,94
Forno Pizza elettrico FES4+4 - 220V
€ 1.570,14
Forno Pizza elettrico FES4+4 - 380V
€ 1.570,14
Forno Pizza elettrico FES6 - 220V
€ 1.227,93
Forno Pizza elettrico FES6 - 380V
€ 1.227,93
Forno Pizza elettrico FES6+6 - 220V
€ 1.900,27
Forno Pizza elettrico FES6+6 - 380V
€ 1.900,27
Forno Pizza elettrico MICROV1C
€ 636,11
€ 595,85
Forno Pizza elettrico MICROV2C - 220V
€ 1.199,75
Forno Pizza elettrico MICROV2C - 380V
€ 1.199,75
Forno Pizza elettrico MICRO2CMF
€ 1.119,23
Forno Pizza elettrico MICRO2C - 380V
€ 1.119,23
Forno Pizza elettrico MINI - 220V
€ 1.159,49
Forno Pizza elettrico MINI - 380V
€ 1.159,49
Forno Pizza elettrico MICROV18C
€ 724,68
Forno Pizza elettrico MICROV22C
€ 909,88
€ 410,65