La pasticceria professionale necessita, come qualsiasi arte, di strumenti e macchinari utili a realizzare in maniera automatizzata e puntuale prodotti da destinare al pubblico. Se ti stai chiedendo come si fa una crema pasticcera identica a quella dei più grandi pasticcieri del panorama internazionale o come si fa a temperare il cioccolato o a realizzare una pasta di zucchero
Continua a leggere >>>Vetrina a caldo - 3 ripiani estraibili e regolabili - Capacità 160 Lt
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Vetrina a caldo - 3 ripiani estraibili e regolabili - Larghezza 120 Cm - Temperatura 30 / 110°C
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Vetrina Refrigerata Verticale - 3 Ripiani Regolabili - Range Temperatura +2/+12 °C - Colore Nero
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Vetrina Refrigerata Verticale - 4 Ripiani Regolabili - Range Temperatura +2/+12 °C - Colore Nero
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