Attrezzature per ristorazione

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Cucina Elettrica ad Induzione - 4 Zone - su Vano Aperto

€ 10.216,50
(IVA esclusa)

€ 12.464,13
(IVA 22 % inclusa)

Codice: 20736200

Marca: Bertos

La cucina ad induzione combina un notevole risparmio energetico (Circa il 30%) rispetto ad una classica cucina elettrica, ad un elevata riduzione di rischio infortuni, convogliando il calore solo sul recipiente, mantenendo il resto del piano freddo o a temperature che non rappresentano pericolo di ustione. Anche se attivata, la zona di cottura non genera calore se non ha il recipiente idoneo poggiato sulla superficie. Totale assenza di dispersione termica: tutta l’energia generata è usata per il riscaldamento del recipiente di cottura, cuocendo i cibi in maniera uniforme. Inoltre, il selettore di potenza a 9 stadi consente la cottura ad una temperatura precisa e costante. Piano di cottura in Vetroceramica estremamente semplice e facile da pulire.

Particolarità costruttive
Piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio INOX 304 Zone Quadre Cm 27x27
Piano in vetroceramica con spessore 6 mm 9 Livelli di Potenza
Regolazione Temperatura Tramite Simmostato
Scheda tecnica
Tensione: 380-415V/3N/50-60Hz Dimensioni: Cm 80x90x90h
Zone x Potenza: 4x5 kW Potenza Totale: 20 kW

Accessori

 Portine doppie vano 80

Codice: 2P400

Marca: Bertos

€ 444,80
(IVA esclusa)

€ 542,66
(IVA 22% inclusa)