Attrezzature per ristorazione

Macchina per pasta Nina 170

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Codice: NINA170

Marca: Monferrina

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NINA è una macchina da banco, pronta all'uso e di semplice utilizzo che, in un unico corpo, consente
di produrre pasta sfoglia a spessore regolabile e tagliatelle di due diverse larghezze 2 e 6 mm.

Tagli speciali
NINA può essere allestita, a richiesta, con tagli di misura speciale (1,5-4-8-24 mm) e tagli festonati
(12-18-24 mm).

NINA170 può lavorare sfoglia fino alla larghezza massima di 17 cm
NINA è versatile perché è abbinabile con tutta una serie di accessori (a richiesta) che la fanno diventare una vera e propria macchina da pasta completa.
Ha la struttura esterna in alluminio anodizzato e le parti a contatto con la pasta in acciaio inox; include tasto di sicurezza e spia di accensione. È conforme alle normative antinfortunistiche vigenti.
 
Accessori disponibili

- Gruppo Impastatrice
Completamente smontabile per una completa ed accurata pulizia.

- Gruppo Pressa
Realizza ogni tipo di pasta estrusa sostituendo solamente la trafila (sono disponibili trafile in bronzo per ottenere una pasta più ruvida e trafile in PTFE per una pasta più lucida e trasparente). Completo di coltello tagliapasta rotativo per paste corte.

- Gruppo Ravioli
Consente di preparare dei perfetti ravioli a nastro, di diversi formati e con ripieni morbidi di verdura, formaggio, carni o misti, utilizzando una sfoglia larga mm 100.

- Gruppo Gnocchi
Per produrre gnocchi di patate o di sfarinati in diversi formati, anche con componenti aggiunti come pomodori o spinaci.

L'innesto degli accessori è semplice e pratico. Alcuni gruppi possono essere utilizzati anche su altre macchine di nostra produzione.
 
 
Modello NINA170  
Peso Kg  36.6
Dimensioni (lxpxh)  Cm  38x39x38
Potenza Assorbita  Kw  0.75
Capacità Vasca Impastatrice  Kg  3
Peso Vasca Impastatrice  Kg  4.6
Dimensioni Impastatrice (lxpxh)  Cm  25x20x25
PesoProd. Gruppo Pressa  Kg/Kg-h  14 / 6
Dimensioni Gruppo Pressa (lxpxh) Cm  16.5x31x27
PesoProd. Gruppo Ravioli   Kg/Kg-h  11 / 10
Dimensioni Gruppo Ravioli (lxpxh) Cm 20x45x35
PesoProd. Gruppo Gnocchi  Kg/Kg-h 22.2 / 20
Dimensioni Gruppo Gnocchi (lxpxh) Cm 25x36x46.5

Video

Accessori

 Nina, PNuova, P3, P6, Cilindri Gruppo Gnocchi

Per produrre gnocchi di patate o di sfarinati in diversi formati, anche con componenti aggiunti come pomodori o spinaci.
L'innesto degli accessori è semplice e pratico. Alcuni gruppi possono essere utilizzati anche su altre macchine di nostra produzione.
 
Applicabile su Nina, PNuova, P3, P6, Cilindri
 
Non è abbinabile ai cilindri con vasca impastatrice
(CILINDRO34VI, CILINDRO42VI)

Codice: NPNP36CLGRPG

Marca: Monferrina

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 Nina Gruppo Pressa con 4 Trafile Bronzo e Tagliapasta

Realizza ogni tipo di pasta estrusa sostituendo solamente la trafila (sono disponibili trafile in bronzo per ottenere una pasta più ruvida e trafile in PTFE per una pasta più lucida e trasparente).
Completo di coltello tagliapasta rotativo per paste corte.
Sono incluse al prezzo 4 Trafile in Bronzo a scelta.
 
Applicabile su Nina

Codice: NGRPPACC

Marca: Monferrina

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 Nina Vasca Impastatrice

Gruppo Impastatrice completamente smontabile per una completa ed accurata pulizia.

Codice: NINAVI

Marca: Monferrina

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 Nina, P3 Gruppo Ravioli Automatico mm 34x40

Consente di preparare dei perfetti ravioli a nastro, di diversi formati e con ripieni morbidi di verdura, formaggio, carni o misti, utilizzando una sfoglia larga mm 100
 
Applicabile su Nina , P3

Codice: NP3GRPRA3440

Marca: Monferrina

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