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Macchina per Pasta Fresca P3 - Estrusore da Banco - Produttività Indicativa 10 Kg/Ora
Codice: P3
Marca: Monferrina
L'Estrusore P3 è una macchina affidabile adatta sia alle piccole che alle medie produzioni. Viene fornita già munita di Coltello Tagliapasta Rotativo.Impostando la velocità di rotazione del coltello, la macchina produrrà autonomamente pasta corta della lunghezza desiderata.La P3 Impasta e produce Pasta Liscia (Usando trafile in PTFE - Teflon) o Pasta Ruvida (Usando trafile interamente in Bronzo).E' anche possibile ottenere Sfoglia larghezza 100 mm o 170 mm, tramite apposite Trafile disponibili soltanto in Bronzo.Per una produzione più completa, è possibile abbinare alla P3 i seguenti Accessori:- Il Gruppo Gnocchi, per produrre Gnocchi rigati in superficie.- Il Gruppo Ravioli, per la produzione di Ravioli a doppia sfoglia.Il Gruppo Ravioli abbinabile è disponibile in 4 diversi formati standard (mm 20x20, 34x40, 40x50 oppure 70x70x70 Triangolari) e lavora con sfoglia larghezza 170 mm.
| Particolarità costruttive | |
|---|---|
| Struttura Esterna in Alluminio Anodizzato | Parti a Contatto con la pasta in Acciaio Inox |
| Estrusore Automatico di Media Produzione | Vasca Impastatrice |
| Tasto per Spegnimento di Sicurezza | Spia di Funzionamento |
| Raffreddamento ad Aria | Albero e Coclea Smontabili per una Facile Pulizia |
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Alimentazione 220V/1f/50Hz oppure 380V/3f/50Hz | Dimensioni mm 400x510x465h |
| Potenza kW 0,9 | Capacità Vasca Impastatrice Kg 3 |
| Produttività Oraria Kg 8-10 | Peso Kg 58 |
| Dotazioni di serie | |
|---|---|
| N.04 Trafile in Bronzo a Scelta | Coltello Tagliapasta Rotativo |
| N.01 Setaccio | N.01 Ventilatore Per Lieve Essiccazione |
Accessori
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Gruppo Ravioli Automatico - Formato 20x20 mm - Produttività Indicativa 10 Kg/Ora
Codice: 100RAV20
Marca: Monferrina
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Gruppo Ravioli Automatico - Formato 34x40 mm - Produttività Indicativa 10 Kg/Ora
Codice: 100RAV34
Marca: Monferrina
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Gruppo Ravioli Automatico - Formato 40x50 mm - Produttività Indicativa 10 Kg/Ora
Codice: 100RAV40
Marca: Monferrina
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Gruppo Ravioli Automatico - Formato 70x70x70 mm - Produttività Indicativa 10 Kg/Ora
Codice: 100RAV70
Marca: Monferrina
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Macchina per Pasta Fresca P3 - Estrusore da Banco - Produttività Indicativa 10 Kg/Ora
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