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Gelatiere e sorbettiere combinate: ciclo caldo e freddo
Come si fa a trovare un accessorio per pastorizzare, preparare il gelato, la granita e che funzioni anche da mantecatore? Semplice: basta scorrere i modelli di gelatiera e sorbettiera combinata presenti sul sito di grandicucineitalia, che ti propone attrezzature professionali con prestazioni di alto livello. Con capacità da 3 a 12 litri, le pastogelatiere sono dotate di display con
Continua a leggere >>>7 prodotti trovati
La macchina multiuso che prepara la crema pasticcera, le creme abituali per la pasticceria, il gelato, il sorbetto e la granita.
Per sconti e promozioni,contattaci!
Codice: CREMAGEL5
Marca: Telme
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Codice: CREMAGEL5
Marca: Telme
La macchina multiuso che prepara la crema pasticcera, le creme abituali per la pasticceria, il gelato, il sorbetto e la granita.
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Codice: CREMAGEL10
Marca: Telme
La macchina multiuso che prepara la crema pasticcera, le creme abituali per la pasticceria, il gelato, il sorbetto e la granita.
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Codice: CREMAGEL10
Marca: Telme
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Pastogelatiere multiuso per amalgamare, cuocere, pastorizzare e gelare qualsiasi miscela o impasto.
Versatili e veloci per ogni prodotto che richieda trattamento termico caldo/freddo.
Display multilingue con 10 cicli preimpostati e 14 cicli di produzione programmabili per ricette specifiche. Tempi e temperature regolabili, permettono di soddisfare qualsiasi esigenza di lavorazione.
La pastorizzazione e la mantecazione eseguite in un unico cilindro, evitando qualsiasi manipolazione o travaso, assicurano la massima igiene. Un completo laboratorio in una sola macchina.
Codice: PASTOGEL36
Marca: Telme
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Pastogelatiere multiuso per amalgamare, cuocere, pastorizzare e gelare qualsiasi miscela o impasto.
Versatili e veloci per ogni prodotto che richieda trattamento termico caldo/freddo.
Display multilingue con 10 cicli preimpostati e 14 cicli di produzione programmabili per ricette specifiche. Tempi e temperature regolabili, permettono di soddisfare qualsiasi esigenza di lavorazione.
La pastorizzazione e la mantecazione eseguite in un unico cilindro, evitando qualsiasi manipolazione o travaso, assicurano la massima igiene. Un completo laboratorio in una sola macchina.
Codice: PASTOGEL36
Marca: Telme
Codice: PASTOGEL48
Marca: Telme
Codice: PASTOGEL48
Marca: Telme
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Pastogelatiere multiuso per amalgamare, cuocere, pastorizzare e gelare qualsiasi miscela o impasto. Versatili e veloci per ogni prodotto che richieda trattamento termico caldo/freddo.
Display multilingue con 10 cicli preimpostati e 14 cicli di produzione programmabili per ricette specifiche. Tempi e temperature regolabili, permettono di soddisfare qualsiasi esigenza di lavorazione.
La pastorizzazione e la mantecazione eseguite in un unico cilindro, evitando qualsiasi manipolazione o travaso, assicurano la massima igiene. Un completo laboratorio in una sola macchina.
Codice: PASTOGEL48A
Marca: Telme
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Pastogelatiere multiuso per amalgamare, cuocere, pastorizzare e gelare qualsiasi miscela o impasto. Versatili e veloci per ogni prodotto che richieda trattamento termico caldo/freddo.
Display multilingue con 10 cicli preimpostati e 14 cicli di produzione programmabili per ricette specifiche. Tempi e temperature regolabili, permettono di soddisfare qualsiasi esigenza di lavorazione.
La pastorizzazione e la mantecazione eseguite in un unico cilindro, evitando qualsiasi manipolazione o travaso, assicurano la massima igiene. Un completo laboratorio in una sola macchina.
Codice: PASTOGEL48A
Marca: Telme
Per sconti e promozioni,contattaci!
Con due cilindri verticali, è il “vero laboratorio in una sola macchina”.
Permette di miscelare e riscaldare un gusto e nello stesso tempo raffreddare e mantecarne un altro.
Soluzione ideale per chioschi, laboratori piccoli o quando manca lo spazio. Consente di preparare ricette corrette e specifiche per ogni singolo gusto.
Soddisfa tutte le esigenze, producendo anche sorbetti, granite, ma soprattutto permette di ottenere, con miscele “a caldo”, gelati di alta qualità. Versatile e veloce per ogni prodotto che richieda trattamento termico caldo/freddo.
Codice: COMBIGEL8
Marca: Telme
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Con due cilindri verticali, è il “vero laboratorio in una sola macchina”.
Permette di miscelare e riscaldare un gusto e nello stesso tempo raffreddare e mantecarne un altro.
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Soddisfa tutte le esigenze, producendo anche sorbetti, granite, ma soprattutto permette di ottenere, con miscele “a caldo”, gelati di alta qualità. Versatile e veloce per ogni prodotto che richieda trattamento termico caldo/freddo.
Codice: COMBIGEL8
Marca: Telme
Codice: COMBIGEL8A
Marca: Telme
Codice: COMBIGEL8A
Marca: Telme
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Pastorizzatore Capacità - 60Lt.
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Pastorizzatore Capacità - 60Lt.- 400/50/3 aria
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Pastorizzatore Capacita 120 Lt.
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Mantecatore Capacità 3-7 Lt. Produzione oraria 50 lt.
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Mantecatore Capacità 4-8 Lt. Produzione oraria 60 -400/50/3 acqua
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Mantecatore Capacità 4-8 Lt. Produzione oraria 60 - 400/50/3 aria
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Mantecatore Capacità 4-12 Lt. Produzione oraria 90
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Mantecatore Capacità 15-18 Lt. Produzione oraria 120
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Mantecatore capacità 8-24 Lt - Produzione oraria 160
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Combinata Capacità 3-6 lt. produzione oraria 10-35 lt. Raffreddamento AriaAcqua
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Combinata Capacità 4-8 lt. produzione oraria 20-60 lt. Raffreddamento ad Acqua
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Combinata Capacità 4-8 lt. produzione oraria 20-60 lt. Raffreddamento ad Aria
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Combinata - 4-12 Lt. Produzione oraria 35-60 - Raffreddamento ad Acqua
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Combinata- 4-12 Lt. Produzione oraria 35-60 - Raffreddamento ad Aria
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Gelateria Capacità - 2 Lt. Produzione oraria 10 Lt.
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Macchina da cucina universale, Capacità 10 Litri - Raffreddamento ad Acqua\Aria
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Macchina da cucina universale, Capacità 18 Litri - Raffreddamento ad Acqua
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Macchina da cucina universale, Capacità 18 Litri - Raffreddamento ad Aria
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Macchina da cucina universale, Capacità 30 Litri - Raffreddamento ad Acqua
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Montapanna Capacità 5 Lt. - Produzione oraria 100 Lt.
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