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Dosatori
Come fare per proporre agevolmente alla clientela, gelato in vaschette, tutte con il medesimo peso? Grandicucineitalia ha pensato anche a questo. Particolarmente indicati per il gelato, i dosatori svolgono la funzione di riempitrici ad aria compressa di coppe o di confezioni per prodotti alimentari e non. Questo tipo di macchinario è dotato di velocità e di pressione di erogazione
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Riempitrice ad aria compressa di coppe e confezioni per prodotti alimentari e non.
In particolare consente di operare con gelato artigianale contenente pezzi (max 10 mm) di frutta, torrone, frutta secca, granulati, ecc.
La capacità del cilindro è di litri 15 di gelato, la velocità e la pressione di erogazione sono regolabili secondo il tipo di prodotto. Per facilitare l’uso, i comandi possono essere manuali o a pedale.Per un ampio campo di impiego consente di operare con diversi prodotti di diversa pastosità, con por zioni indicative da 100 a 1000 gr.
Codice: VARIOFILL
Marca: Telme
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Riempitrice ad aria compressa di coppe e confezioni per prodotti alimentari e non.
In particolare consente di operare con gelato artigianale contenente pezzi (max 10 mm) di frutta, torrone, frutta secca, granulati, ecc.
La capacità del cilindro è di litri 15 di gelato, la velocità e la pressione di erogazione sono regolabili secondo il tipo di prodotto. Per facilitare l’uso, i comandi possono essere manuali o a pedale.Per un ampio campo di impiego consente di operare con diversi prodotti di diversa pastosità, con por zioni indicative da 100 a 1000 gr.
Codice: VARIOFILL
Marca: Telme
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Pastorizzatore Capacità - 60Lt.- 400/50/3 aria
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Pastorizzatore Capacita 120 Lt.
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Mantecatore Capacità 3-7 Lt. Produzione oraria 50 lt.
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Mantecatore Capacità 4-8 Lt. Produzione oraria 60 -400/50/3 acqua
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Mantecatore Capacità 4-8 Lt. Produzione oraria 60 - 400/50/3 aria
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Mantecatore Capacità 4-12 Lt. Produzione oraria 90
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Mantecatore Capacità 15-18 Lt. Produzione oraria 120
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Mantecatore capacità 8-24 Lt - Produzione oraria 160
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Combinata Capacità 3-6 lt. produzione oraria 10-35 lt. Raffreddamento AriaAcqua
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Combinata Capacità 4-8 lt. produzione oraria 20-60 lt. Raffreddamento ad Acqua
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Combinata Capacità 4-8 lt. produzione oraria 20-60 lt. Raffreddamento ad Aria
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Combinata - 4-12 Lt. Produzione oraria 35-60 - Raffreddamento ad Acqua
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Combinata- 4-12 Lt. Produzione oraria 35-60 - Raffreddamento ad Aria
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Gelateria Capacità - 2 Lt. Produzione oraria 10 Lt.
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Macchina da cucina universale, Capacità 10 Litri - Raffreddamento ad Acqua\Aria
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Macchina da cucina universale, Capacità 18 Litri - Raffreddamento ad Acqua
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Macchina da cucina universale, Capacità 18 Litri - Raffreddamento ad Aria
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Macchina da cucina universale, Capacità 30 Litri - Raffreddamento ad Acqua
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Montapanna Capacità 5 Lt. - Produzione oraria 100 Lt.
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Montapanna Capacità 2 Lt. - Produzione oraria 100 Lt.
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