Quando si parla di dolci, la leggerezza della sfoglia fa la differenza tra un buon prodotto ed uno di alta pasticceria. Come si fa ad ottenere croissant friabili e gustosi? Il segreto è laminare la pasta con la giusta attrezzatura. Le nostre sfogliatrici, interamente in acciaio inox, lavorando con tappeti trasportatori a velocità differenziata producono una sfoglia perfetta in
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€ 2.600,55
Impastatrice a Spirale - Capacità 48 Litri - Testa Fissa - Doppia Velocità - Automatica - 400V
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Impastatrice a Spirale - Capacità 60 Litri - Testa Fissa - Doppia Velocità - Automatica - 400V
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Impastatrice a Bracci Tuffanti - Capacità 40 Kg
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Impastatrice a Bracci Tuffanti - Capacità 50 Kg
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