Come si fa a raffreddare velocemente le pietanze, contrastando la crescita batterica e preservando la freschezza, il sapore e le caratteristiche organolettiche degli alimenti? L'abbattitore di temperatura riduce i tempi di congelamento, evitando la formazione di macro-cristalli di ghiaccio ed abbassando la temperatura della pietanza fino a venti volte più rapidamente rispetto a un tradizionale freezer. Disponibili in una
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