Codice: HM2G
Marca: HotmixPro
Hotmixpro Gastro è una macchina innovativa che può fungere da mixer per Emulsionare Liquidi o da cutter per lavorare e tagliare cibi solidi. A questo si aggiunge la funzione di riscaldamento che permetterà di cuocere e realizzare ricette veloci e preparazioni che risulterebbero più lunghe e laboriose da seguire personalmente. Con una temperatura regolabile grado per grado, compresa tra i 25 ed i 190°C, sarà possibile standardizzare le tue preparazioni, salvandole come programma. Sarà come avere un Sous-Chef. I programmi da te salvati indicheranno gli ingredienti da usare, le loro quantità, e ti guideranno step dopo step alla realizzazione della ricetta. Potrai standardizzare le tue preparazioni e chiunque potrà realizzarle, ottenendo il tuo stesso risultato.
Particolarità costruttive | |
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Struttura interamente in Acciaio Inox | Pannello Comandi Elettronico |
Scheda tecnica | |
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Dimensioni lxpxh mm 258x312x296h | Voltaggio V/f/Hz 230/1/50-60 |
Capacità Bicchiere Lt 2 | Velocità Max Rpm 12.500 |
Settaggi Velocità N° 26 | Max Ore di Lavoro Continuo 4 |
Range Temperatura °C +24/+190 | Assorbimento kW 2,3 |
Programmabile da PC: Si | Peso Kg 13,5 |
Dotazioni di serie | |
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Gruppo Lame | Farfalla |
Spatola | Coperchio con Dosatore |
Cutter con sistema di Cottura - Bicchiere Singolo - Capacità 2Lt - Rotazione Massima 12.500 Rpm
€ 1.936,00
€ 2.496,00
€ 3.600,00
€ 5.200,00
€ 5.840,00
Cutter con sistema di Cottura - Bicchiere Singolo - Capacità 2 Lt - Rotazione Massima 10.000 Rpm
€ 1.536,00
Cutter con sistema di Cottura - Doppio Bicchiere - Capacità 2+2 Lt - Rotazione Massima 12.500 Rpm
€ 3.840,00
Cutter con sistema di Cottura - Bicchiere Singolo - Capacità 4,9 Lt - Rotazione Massima 8.000 Rpm
€ 5.360,00
€ 6.720,00
€ 4.480,00