Matériel de restauration

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Pétrins à spirale

Excellentes machines à pétrir pour pizzeria, pâtisserie ou boulangerie. La forme de la spirale, combinée à la rotation du bol, permet la création de différents types de pâte, une forte hydratation ou même très cohérente. Très polyvalent, il convient à de nombreux usages.

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161 produits trouvés

 Pétrisseuse à spirale avec tête fixe 50Kg/62lt - Tf

Mélangeur à Spirale pour réaliser différents types de pâtes, indiquée surtout pour les pâtes molles comme le pain, la pizza et la piada (fougasse sans levain). Structure recouverte de peinture anti-éra flures pièces en contact avec les aliments (cuve, spirale et brise-pâte) en acier inox - micro-interrupteur de sécurité sur couvercle cuve - uniquement, grille de couverture en inox.

Code: 50SNTF

Marque: Fimar

€ 2.415,60 (IVA exclu)

€ 2.947,03 (IVA 22% inclus)

 Pétrisseuse à spirale avec tête rabattable 50Kg/62lt - Tf

Mélangeur à Spirale pour réaliser différents types de pâtes, indiquée surtout pour les pâtes molles comme le pain, la pizza et la piada (fougasse sans levain). Structure recouverte de peinture anti-éra flures pièces en contact avec les aliments (cuve, spirale et brise-pâte) en acier inox.
Les modèles 7 et 50 sont disponibles uniquement avec une grille de
couverture en acier inox. Les versions CNS et FN sont munies d’une tête rabattable.

Code: 50FNTF

Marque: Fimar

€ 2.686,20 (IVA exclu)

€ 3.277,16 (IVA 22% inclus)

 Pétrisseuse à spirale avec tête rabattable cuve amovible 50Kg/62lt - Tf

Mélangeur à Spirale pour réaliser différents types de pâtes, indiquée surtout pour les pâtes molles comme le pain, la pizza et la piada (fougasse sans levain). Structure recouverte de peinture anti-éra flures pièces en contact avec les aliments (cuve, spirale et brise-pâte) en acier inox - micro-interrupteur de sécurité sur couvercle cuve.
Les modèles 7 et 50 sont disponibles uniquement avec une grille decouverture en acier inox. Les versions CNS et FN sont munies d’une tête rabattable. Pour la version CNS uniquement, la cuve est amovible.

Code: 50CNSTF

Marque: Fimar

€ 2.989,80 (IVA exclu)

€ 3.647,56 (IVA 22% inclus)

 Pétrin à spirale Lt. 66/Kg. 50 – 2 Vitesse

Ce mélangeur à spirale réduit considérablement le temps de mélange habituel des machines traditionnelles .

Code: SP50

Marque: Omab

€ 3.127,50 (IVA exclu)

€ 3.815,55 (IVA 22% inclus)

 Pétrin à spirale Lt. 135/Kg. 90 – 2 Vitesse

Ce mélangeur à spirale réduit considérablement le temps de mélange habituel des machines traditionnelles . Il est construit avec la mécanique solide et fiable , idéale pour les boulangeries , des pizzas et praliné , car il fonctionne parfaitement avec de la pâte à la fois dur et mou .

Code: SP90

Marque: Omab

€ 9.600,00 (IVA exclu)

€ 11.712,00 (IVA 22% inclus)

 Pétrin à spirale  Lt. 195/Kg. 130 – 2 Vitesse

Ce mélangeur à spirale réduit considérablement le temps de mélange habituel des machines traditionnelles .

Code: SP120

Marque: Omab

€ 11.025,00 (IVA exclu)

€ 13.450,50 (IVA 22% inclus)