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Cellule de refroidissement

Comment geler les aliments rapidement, contrecarrer la croissance bactérienne et préserver la fraîcheur, la saveur et les caractéristiques organoleptiques des aliments? Le refroidisseur d'explosion réduit les temps de congélation, évitant la formation de cristaux de glace et abaissant la température du produit jusqu'à vingt fois plus vite qu'un congélateur traditionnel. Disponible dans une grande variété de modèles et en Continuer à lire >>>

17 produits trouvés

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Marque

Titre

Prix

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Grille en Acier Inoxydable - EN 60x40
Grille en acier inoxydable - Format Euronorm 60x40

Grille en Acier Inoxydable - EN 60x40

Code: ACC215

Marque: Sincold

€ 37,70 (IVA exclu)

€ 45,99 (IVA 22% inclus)

Voir les détails

Code: ACC215

Marque: Sincold

€ 37,70 (IVA exclu)

€ 45,99 (IVA 22% inclus)

Grille en Acier Inoxydable - GN 1/1
Stainless Steel Grid - Gastronorm Format 1/1

Grille en Acier Inoxydable - GN 1/1

Code: ACC212

Marque: Sincold

€ 29,25 (IVA exclu)

€ 35,69 (IVA 22% inclus)

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Grille en acier inoxydable - Format gastronome 1/1

Code: ACC212

Marque: Sincold

€ 29,25 (IVA exclu)

€ 35,69 (IVA 22% inclus)

Cellule de refroidissement - Dimensions des bacs 3-1/1 GN - 60X40
Simple, solide et essentiel, l’abattoir FLASH 3 est l’union parfaite entre la facilité d’utilisation et un rendement extrêmement compétitif. Cet abattoir est utilisé dans les secteurs les plus différents comme pâtisseries, glaceries, restaurants; ca deviendra en peu de temps un outil irremplaçable pour une meilleure organisation de votre journée de travail.

Cellule de refroidissement - Dimensions des bacs 3-1/1 GN - 60X40

Code: FLASH3

Marque: Lavezzini

€ 2.059,20 (IVA exclu)

€ 2.512,22 (IVA 22% inclus)

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Code: FLASH3

Marque: Lavezzini

€ 2.059,20 (IVA exclu)

€ 2.512,22 (IVA 22% inclus)

Faire sauter les plateaux refroidisseur 3 GN1/1 - gastronomie GN2/3
Structure d’acier inoxydable AISI 304 18/10 - Poids Kg 60 - Dimensions 65 x 78,5 x 53 h cm

Faire sauter les plateaux refroidisseur 3 GN1/1 - gastronomie GN2/3

Code: MX310C

Marque: Sincold

€ 2.268,50 (IVA exclu)

€ 2.767,57 (IVA 22% inclus)

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Code: MX310C

Marque: Sincold

€ 2.268,50 (IVA exclu)

€ 2.767,57 (IVA 22% inclus)

Cellule de refroidissement - Dimensions des bacs 5 GN 1/1- 60X40
Ce modèle d’abattoir représente sans doute le juste équilibre entre une large capacité interne (5 moules) que vous donnera la possibilité de refroidir plusieurs typologies de produits (sauces, viande, confiserie…) dans peu de temps et de vous présenter sur le marché avec des prix très compétitifs. Grace à cet excellent rapport entre qualité et prix FLASH 5 peut être utilisé dans différents domaines restaurants, gastronomies, glaceries…

Cellule de refroidissement - Dimensions des bacs 5 GN 1/1- 60X40

Code: FLASH5

Marque: Lavezzini

€ 2.313,60 (IVA exclu)

€ 2.822,59 (IVA 22% inclus)

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Code: FLASH5

Marque: Lavezzini

€ 2.313,60 (IVA exclu)

€ 2.822,59 (IVA 22% inclus)

Cellule de refroidissement 5 plateaux GN1 / 1 - GN2 / 3 Gastronomia
Structure en acier inoxydable AISI 304 18/10 - Extérieur Scotch-Brite, intérieur finition miroir - Coins internes et externes arrondis pour un nettoyage précis - Isolation monobloc en polyuréthane sans CFC - Épaisseur d'isolation 50 mm - Joint de porte en silicone peu résistant fermeture à température, magnétique et chauffante - pieds réglables en hauteur - fond avec cheminée d'évacuation des condensats - bac facilement amovible - gaz réfrigérant Fréon R 404A - profil de porte hygiénique pour une hygiène maximale - filtre de protection du condenseur facilement amovible - sonde à cœur avec poignée robuste en caoutchouc silicone standard.

Cellule de refroidissement 5 plateaux GN1 / 1 - GN2 / 3 Gastronomia

Code: MX512C

Marque: Sincold

€ 2.704,00 (IVA exclu)

€ 3.298,88 (IVA 22% inclus)

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Code: MX512C

Marque: Sincold

€ 2.704,00 (IVA exclu)

€ 3.298,88 (IVA 22% inclus)

Cellule de refroidissement - Dimensions des bacs 10 GN1/1 - 60X40
Quand l’abattoir représente un élément essentiel de votre travail, FLASH 10 est la solution idéelle pour vos exigences de réfrigération. Ce type d’abattoir a un circuit électronique complète et extrêmement précis ainsi qu’une capacité interne vraiment vaste et permet son utilisation dan des centres de cuisson, laboratoires de production de pâtes fraiches, pâtisseries, fabrication de pain…

Cellule de refroidissement - Dimensions des bacs 10 GN1/1 - 60X40

Code: FLASH10

Marque: Lavezzini

€ 3.343,20 (IVA exclu)

€ 4.078,70 (IVA 22% inclus)

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Code: FLASH10

Marque: Lavezzini

€ 3.343,20 (IVA exclu)

€ 4.078,70 (IVA 22% inclus)

Machine à cloche sous vide W8 Top 50 DX DB

€ 3.584,36
Machine à cloche sous vide W8 Top 50 BX DB

€ 3.945,18
Machine à cloche sous vide W8 Top 70 BX 40 TBP - 380V

€ 8.112,39
Machine à vide verticale Vertigo 30

€ 1.815,97
Aspirateur externe Vacuex 4

€ 1.046,76
Aspirateur externe Vacuex 8

€ 1.225,19
Gastronorm container 1/1 H 100

€ 83,27
Gastronorm container 1/1 H 150

€ 118,95
Gastronorm container 1/1 H 200

€ 142,74
Gastronorm container 1/2 H 100

€ 51,55
Gastronorm container 1/2 H 150

€ 63,44
Gastronorm container 1/3 H 100

€ 39,65
Gastronorm container 1/3 H 150

€ 51,55

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