Code: 13BASETELAID
Marque: ICB Tecnologie
DOUBLE CHITARRA, découpeuse pour pâtisserie, est formée d’une solide base en aluminium et d’un cadre en acier inox permettant de tailler les chocolats-glacés, l’abaisse de pâte, ganache, crèmes glacées et produits de pâtisserie à pâte molle. La guitare double permet de couper le produit dans les deux sens, en obtenant ainsi immédiatement des rectangles et des carrés parfaits. Les guitares doubles sont personnalisables en choisissant parmi 5 cadres interchangeables en acier inox avec une distance de fils de 37,5 mm, 30 mm, 22,5 mm, 15 mm et 7,5 mm . Les guitares sont fournies avec un plateau tournant pour gâteaux et un kit de remplacement des fils. La guitare n’est pas conçue pour les produits surgelés ou à une pâte dure. Il est équipé de 3 cadres de 37,5 - 30 - 22,5 mm
Fiche de données | |
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Base de coupe utile: 36 x 36 cm |
L'équipement standard | |
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Trois cadres: 37,5 - 30 et 22,5 mm |
€ 696,00
(IVA exclu)
€ 849,12
(IVA 22% inclus)
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