Lave-vaisselle à capot - Panier 50x50 - LCD control panel

€ 3.457,80
(IVA exclu)

€ 4.218,52
(IVA 22 % inclus)

Code: SM110TH

Marque: Compack

Les lave-vaisselle de la ligne SMART garantissent d’excellentes prestations, avec son Acquatech System , grâce à l’installation de série d’un système moyennant un surchauffeur atmosphérique « BREAK-TANK » et une pompe de rinçage, qui permet de maintenir une température et une pression toujours constantes, et des consommations d’eau réduites. - Elitech assure un cycle de rinçage assainissant, représentant le choix parfait pour les cantines, maisons de retraite, pâtisseries, boulangeries et boucheries, où le respect des règles HACCP est fondamental. - Pour ceux à la recherche de verres parfaits, il est possible de connecter un Système à Osmose Inverse qui purifie l’eau en réduisant la consommation de détergent et de produit de brillance, tout en assurant d’excellents résultats, sans besoin de séchage manuel. - Le lave-vaisselle à capot SM110TH est la bonne solution pour affronter le lavage de types variés de vaisselle, capable de laver des verres, assiettes, objets de dimension moyenne jusqu’à 500x500x390(h)mm et des plats et bacs GN 1/1 dans seulement 620 mm de largeur, en garantissant un rendement maximal de 60 paniers/heure (1 080 assiettes/heure). - Son panneau de commande pratique situé à hauteur de l’opérateur est visible et facile à contrôler, surtout dans les installations en coin. - Les modèles à capot sont pourvus d’un support de panier facilement amovible pour un nettoyage aisé, et d’une cuve moulée arrondie avec filtres intégraux pour assurer une vidange parfaite et une hygiène impeccable. - Le système de démarrage du cycle « APPUYER POUR DÉMARRER » assure moins de gaspillage, en empêchant le démarrage de lavages à vide. - Le Système à Osmose Inverse, les détergents adaptés et le panier incliné font du modèle EL60E le traitement en délicatesse par excellence pour vos verres. - Le contrôle électronique permet de gérer différents paramètres, pouvant offrir un niveau de personnalisation absolue. - L’autodiagnostic continu permet de réduire au minimum les temps d’arrêt de la machine, et suggère des opérations à contrôler. - Le cycle d’auto-nettoyage en fin de journée permet de nettoyer la cuve de lavage et de vider le surchauffeur, ce qui évite la formation de calcaire à l’intérieur. - Le double doseur électrique péristaltique pour détergent et produit de brillance est monté de série, et il garantit un excellent résultat à chaque cycle de lavage, tout en maintenant l’économie d’énergie, grâce au dosage précis géré par la carte électronique ; les tourniquets de lavage et de rinçage moulés assurent quant à eux fiabilité et durabilité à toute épreuve. - La fonction Termostop contrôle que le lavage et le rinçage ne commencent que lorsque la température désirée est atteinte. - La structure est entièrement en acier AISI 304, tous les composants sont en façade, cela permettant d’intervenir facilement. - Ces appareils sont robustes et fiables, pour affronter au mieux chaque instant de la journée. - Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications aux produits sans préavis, déclinant pour cette raison toute responsabilité en cas de données inexactes. -

Les détails de construction
Cuve hygienique imprimée et inclinée pour un meilleur vidange	Bras de lavage/rinçage réalisés totalement en acier inox afin de garantir fiabilité, robustesse et résistance à chaque corrosion
Double doseur de détergent et produit de rinçage installé d’usine sur chaque modèle	Prêt entretien frontal
Soupape anti-retour en dotation standard	Porte avec double paroi pour isolation termo-acoustique
Double filtre d’aspiration lavage et vidange qui retient aussi les plus petites impurités	Fixation des portes en 20/10 afin de garantir une robustesse infinie

Fiche de données
Dimensions - (mm) L - P - H: 620x770x1520/2025h	N° paniers/heure - (Entrée d'eau +55°C): Max 60
H maximum verres: 390mm	Ø maximum assiette: 415mm
H maximum casserole: 390mm	LT panier pain: 40 (H=390mm)
Plats à four: GN1/1	Tourniquets lavage et rinçage: Ø30 INOX UPPER / LOWER SEPARATED
Résistance bac - Capacité bac: 4,5kW - 37lt	Résistance réservoir - Capacité réservoir: 5,4kW - 12lt
Puissance pompe: 1,12Kw / 1,5 Hp	Puissance totale/Courant: 6,52 kW / 16A
Tension d'alimentation standard: 400V3N+T / 230V 50Hz	Alimentation d'eau conseillée: +55°C
Dureté de l'eau conseillée: 7÷10 °f	Consommation d'eau par cycle (pression à l'entrée conseillée 2 BAR): 2,0lt Garanti
Doseur réglable de détergent et produit de rinçage: Électrique	Rinçage Acquatech system: 250W