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Moulurière chaud pour pizza 45 cm - plaque ordinaire
Code: PF45MTEP
Marque: OEMALI
La moulure « hot » PF / 45 / MTE est un outil conçu pour modéliser rapidement la pâte à pizza, afin d'assurer un équilibre parfait entre chaleur et d'électricité, ce qui permet de rouler la pâte jusqu'à un maximum de 45 cm de diamètre.
Vitesse d'exécution (3 secondes), simple et sûr à utiliser que l'outil indispensable du formage PRESSFORM pour fonctionnement continu, laboratoires de production des métiers d'art et dans la restauration moderne (Pizzeria, pizza à emporter, pizza-coins dans les achats commerciaux, etc.) ; Il s'avère utile même dans les pizzerias plus traditionnels, notamment lors des travaux. La plaque supérieure peut être fournie avec un arrondi extérieur, afin de permettre la création de la frontière, ou
complètement lisse, dans le cas, vous préférez un disque plat pizza. Sur les lignes PRESSFORM machines, vous pouvez envisager une capacité de production maximale de 300 pizzas / heure.
La série que PRESSFORM professionnel écoulé 1,1 millions cycles d'essai en laboratoire.
Accessoires
Set di 4 ruote (2 anteriori con freno) per SU130-157-158-184
Code: AC069R0
Marque: OEMALI
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Supporto in ferro verniciato + Cassetto inox per PF/34-37-45-350-500
Dimensioni lxpxh cm 60x70x77
Code: SU184
Marque: OEMALI
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Diviseuses-bouleuses BM2 + transport de la bande NT
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Rond Portionneuses / volumétrique BM/2/AS
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