Attrezzature per ristorazione

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Softcooker RH50

€ 844,80
(IVA esclusa)

€ 1.030,66
(IVA 22 % inclusa)

Codice: RH50

Marca: Fimar

Macchina per la cottura sottovuoto a bassa temperatura (sous-vide).
Scheda controllo con 5 programmi di cottura, display per la visualizzazione delle temperature di acqua, sonda al cuore e timer.
Blocco macchina in mancanza di acqua, sensore temperatura con delta 0,1°C.
Precisione di lavorazione +/- 0,3°C – raggiunge i 70°C in circa 25 minuti.
Optional: sonda al cuore.

Particolarità costruttive
Struttura in acciaio inox
Scheda tecnica
Alimentazione 230V/50Hz Potenza 2 Kw
Capacità vasca 50L Dimensioni cm 24x15x39
Peso Kg 4,5