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Impastatrice planetaria a variazione meccanica BM 10
€ 2.382,37
(IVA esclusa)
€ 2.906,49
(IVA 22 % inclusa)
Codice: BM10
Marca: Sigma
Impastatrice da banco per pasticceria, serie Best Mix, robusta, versatile e adatta ad un utilizzo intensivo. Ideale per emulsionare, montare panna e uova, miscelare e realizzare impasti di pasticceria come pasta frolla, pan di spagna, brioche, pasta di mandorle, marzapane. La struttura meccanica solida e affidabile non teme la resistenza che gli ingredienti meno liquidi esercitano sull'utensile durante la fase di impasto. La variazione della velocità degli utensili avviene attraverso una leva ed è di tipo meccanico. Il particolare variatore a cinghia fornisce una elevata coppia motrice in tutte le velocità. Questo garantisce la massima potenza anche quando l’utensile gira alle velocità più basse. Dotazione standard: spirale, pala, frusta. Optionals: tensioni speciali, kit di riduzioni per vasche e accessori, versione in inox, tappo vasca, riduttore per attacco accessori, porta utensili da muro. Normative CE - Certificazioni EAC
| Particolarità costruttive | |
|---|---|
| Variatore meccanico a cinghia a 7 velocità | Salita e discesa vasca manuale |
| Elevata e costante coppia motrice in tutte le velocità | Motore trifase |
| Funzionamento con timer o manuale | Griglia inox asportabile |
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Alimentazione V/f/Hz 380/3/50 | Potenza kW 0,55 |
| Volume vasca 10 Lt | Diametro vasca 25x23 |
| Dimensioni cm 56x60x77,5 h | Peso 64 Kg |
Accessori
€ 216,00
(IVA esclusa)
€ 263,52
(IVA 22% inclusa)
€ 351,00
(IVA esclusa)
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(IVA 22% inclusa)
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(IVA 22% inclusa)
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Impastatrice a Spirale - Capacità 48 Litri - Testa Fissa - Doppia Velocità - Automatica - 400V
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Impastatrice a Bracci Tuffanti - Capacità 50 Kg
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