Formatrice PF45 - diametro pizza 45 cm con bordo

€ 4.989,60
(IVA esclusa)

€ 6.087,31
(IVA 22 % inclusa)

Codice: PF45

Marca: PizzaGroup

La formatrice PF45 è la macchina ideale per la formatura di dischi di pasta per pizza da 45cm di diametro con il tradizionale bordo. Di facile utilizzo, provvista di tutti i dispositivi di sicurezza previsti dalle norme CE e RoHS. Dotata di nuovo sistema di automazione a motore auto-frenante, di motoriduttore, camma, timer di arresto e piatti. I piatti, in alluminio teflonato antiaderente, hanno tempi di riscaldamento veloci che, con la riduzione della temperatura, impostata da 150/170°C a 130°C, grazie ad uno speciale trattamento della loro superficie, permettono un importante risparmio di energia e fanno scivolare agevolmente il disco pizza, mantengono un’elevata qualità della pasta e, per la loro particolare conformazione. Lo spessore della pasta è regolabile con facilità grazie alla rotazione della maniglia posta sotto il piatto inferiore. La griglia è smontabile per semplificare e rendere più veloce la pulizia dei piatti una volta freddi. Alimentare la macchina su impianto dotato di differenziale in classe A (differenziale super immunizzato)!