Attrezzature per ristorazione

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Sottovuoto a barra saldante 50 cm

€ 1.366,20
(IVA esclusa)

€ 1.666,76
(IVA 22 % inclusa)

Codice: BAR500

Marca: Fimar

Macchina per prolungare i tempi di conservazione degli alimenti mantenendone intatte le caratteristiche organolettiche. Tramite l’utilizzo di apposite buste goffrate o contenitori si crea un livello di vuoto tale da impedire la proliferazione batterica a bassa temperatura. Pompa a bagno d’olio, pannello comandi digitale per programmare tempo di saldatura e di vuoto. Start automatico nell’abbassamento della barra superiore, apertura automatica della barra a fine ciclo. Tutte le macchine sottovuoto supportano il vuoto in sacchetti o contenitori completi di coperchi specifici per l’utilizzo.

Particolarità costruttive
Carcassa in acciaio inox AISI 304
Scheda tecnica
Alimentazione V/f/Hz 220/1/50 Potenza 0,75 kW
Barra saldante cm 50 Pompa del vuoto 4 m³/h
Vuoto max 98% Dimensioni cm 52x38x21
Peso 23 Kg