Code: PDUEVD
Marque: Monferrina
Le P2 avec Cuve de Pétrissage Double est un laminoir à pâtes automatique.La machine seule, sans autre accessoire, peut mélanger les ingrédients pour préparer la pâte à pâtes et la stratifier automatiquement en un rouleau de feuille de pâte de 168 mm de largeur et 2,5 mm d'épaisseur.Il est possible d'utiliser le rouleau de feuilles de pâtes produit pour:-Faire des raviolis en utilisant l'Unité Ravioli-Faites des Tagliatelles ou des Feuilles de Pâtes Carrées pour Lasagnes ou Cannellonis, en utilisant l'accessoire Coupe-Pâtes AutomatiqueIl est également possible d'équiper le P2 du Double Pétrisseur avec l'unité Gnocchi, ajoutant ainsi la possibilité de produire des Gnocchi.Alternativement, il est possible d'équiper le P2 d'une cuve de pétrissage simple avec l'unité Multipasta.La machine peut produire simultanément une nouvelle pâte à pâtes et une nouvelle feuille de pâtes tout en fonctionnant avec d'autres unités de pâtes.Le principal avantage de la P2 avec Cuve de Pétrissage Double, par rapport à la version Cuve de Pétrissage Simple, est le fait que vous pouvez alimenter en continu la machine avec de la pâte à pâtes à étaler dans la première cuve, en la préparant dans la seconde première. En utilisant cette méthode, il est possible de travailler sans pause.
Les détails de construction | |
---|---|
Structure externe en aluminium anodisé | Composants de façonnage de pâtes construits en acier inoxydable |
Appropié pour productions moyennes \ élevées | Double cuve de pétrissage |
Bouton d'arrêt d'urgence | Led de mise sous tension |
Fiche de données | |
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Source de Courant 380V/3f/50Hz ou 220V/1f/50Hz | Dimensions mm 860x1093x1365h |
Puissance kW 3 | Capacité de la Cuve Kg 12+12 |
Production Horaire de Feuilles de Pâtes Kg 50 | Poids Kg 172 |
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Filière en Teflon pour Penne Lisce - 8 mm - Compris de Coupe-Pâtes Rotatif
Code: TRFPNNTG02
Marque: Monferrina
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Filière en Teflon pour Penne Rigate - 9 mm - Compris de Coupe-Pâtes Rotatif
Code: PBIG473PTTP
Marque: Monferrina
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Unité pour gnocchi automatique - Productivité Approximatif 20 Kg/Heure
Code: GRPGNC01
Marque: Monferrina
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Unité pour ravioli automatique - Format 20x20 mm - Productivité Approximatif 20 Kg/Heure
Code: 170RAV20X20
Marque: Monferrina
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Unité pour ravioli automatique - Format 34x40 mm - Productivité Approximatif 20 Kg/Heure
Code: 170RAV34X40
Marque: Monferrina
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Unité pour ravioli automatique - Format 40x50 mm - Productivité Approximatif 20 Kg/Heure
Code: 170RAV40X50
Marque: Monferrina
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Unité pour ravioli automatique - Format 70x70x70 mm - Productivité Approximatif 20 Kg/Heure
Code: 170RAV70X70X70
Marque: Monferrina
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Machine à pâtes fraîches DOLLY - Extrudeuse de table - Productivité Approximatif 6 Kg/Heure
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Machine à gnocchi automatique G2 - Productivité Approximatif 15-18 Kg/Heure
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Machine à crêpes automatique C1 195 - Diamètre 195 mm - Productivité Approximatif 300 Pcs/Heure
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Machine à crêpes automatique C1 320 - Diamètre 320 mm - Productivité Approximatif 230 Pcs/Heure
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Machine à pâtes fraîches P6 - Extrudeuse - Productivité Approximatif 18 Kg/Heure
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Machine à pâtes fraîches P12 - Extrudeuse - Productivité Approximatif 35 Kg/Heure
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Machine à pâtes fraîches P3 - Extrudeuse de table - Productivité Approximatif 10 Kg/Heure
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Machine à Crêpes ou Pancakes Rectangulaires C1 longueur 160 mm
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Machine à Crêpes ou Pancakes Rectangulaires C1 longueur 200 mm
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