Codice: IFM15
Marca: PizzaGroup
Impastatrice con testa e vasca fissa. Senza temporizzatore e senza ruote, fornite come optional. Ideale per pizzerie, pasticcerie, panetterie e famiglie. La forma particolare della spirale consente di ottenere impasti perfettamente amalgamati in pochi minuti. Inoltre, la presenza della griglia permette di inserire gli ingredienti a cascata mentre la macchina è in movimento. Spirale, griglia, spaccapasta e vasca in acciaio inox rispondente alle norme sanitarie. Pannello comandi inclinato rispetto alla macchina per permettere un miglior accesso ai comandi. Per un uso ottimale dell'impastatrice si consiglia di lavorare impasto da un minimo del 20% ad un massimo dell’80% di pasta finita rispetto alla capacità della vasca. La proporzione degli ingredienti dev’essere di minimo 1/3 per i liquidi (olio e acqua) e un massimo di 2/3 per la parte solida (farina, lievito e sale).
Scheda tecnica | |
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Produzione 40 Kg/h | Capacità vasca 15 lt |
Capacità impasto Kg 10 | Dimensioni 32x59x57 cm |
Dimensioni vasca 30x21øh cm | Peso 50 kg |
Potenza kW/HP/V: 0,45/0,6/230 |
Stendipizza a due coppie di rulli RM42A - diametro pizza 26 - 40 cm
€ 1.141,00
Stendipizza a due coppie di rulli RM35A - diametro pizza 14 - 34 cm
€ 1.064,00
Stendipizza a due coppie di rulli RM32A - diametro pizza 14 - 31 cm
€ 968,80
Stendipizza ad una coppia di rulli M42A senza pedale - diametro pizza 26-40 cm
€ 886,20
Stendipizza ad una coppia di rulli M35A senza pedale - diametro pizza 14-34 cm
€ 796,60
Formatrice PF45L - diametro pizza 45 cm senza bordo
€ 4.886,00
Formatrice PF33L - diametro pizza 33 cm senza bordo
€ 3.865,40
Formatrice PF45 - diametro pizza 45 cm con bordo
€ 4.989,60
Formatrice PF33 - diametro pizza 33 cm con bordo
€ 3.963,40
€ 897,60
€ 1.105,50
€ 1.079,10
€ 1.240,80
€ 1.181,40
€ 1.313,40
Impastatrice a spirale 20LN - 220V
€ 957,00
Impastatrice a spirale 20LN - 380V
€ 930,60
Impastatrice a spirale 30LN - 220V
€ 1.122,00
Impastatrice a spirale 30LN - 380V
€ 1.089,00
Impastatrice a spirale a testa fissa 7 KG - monofase
€ 899,00