Cutter con sistema di Cottura - Bicchiere Singolo - Capacità 2Lt - Rotazione Massima 12.500 Rpm

€ 1.936,00
(IVA esclusa)

€ 2.361,92
(IVA 22 % inclusa)

Codice: HM2G

Marca: HotmixPro

Hotmixpro Gastro è una macchina innovativa che può fungere da mixer per Emulsionare Liquidi o da cutter per lavorare e tagliare cibi solidi. A questo si aggiunge la funzione di riscaldamento che permetterà di cuocere e realizzare ricette veloci e preparazioni che risulterebbero più lunghe e laboriose da seguire personalmente. Con una temperatura regolabile grado per grado, compresa tra i 25 ed i 190°C, sarà possibile standardizzare le tue preparazioni, salvandole come programma. Sarà come avere un Sous-Chef. I programmi da te salvati indicheranno gli ingredienti da usare, le loro quantità, e ti guideranno step dopo step alla realizzazione della ricetta. Potrai standardizzare le tue preparazioni e chiunque potrà realizzarle, ottenendo il tuo stesso risultato.

Particolarità costruttive
Struttura interamente in Acciaio Inox	Pannello Comandi Elettronico

Scheda tecnica
Dimensioni lxpxh mm 258x312x296h	Voltaggio V/f/Hz 230/1/50-60
Capacità Bicchiere Lt 2	Velocità Max Rpm 12.500
Settaggi Velocità N° 26	Max Ore di Lavoro Continuo 4
Range Temperatura °C +24/+190	Assorbimento kW 2,3
Programmabile da PC: Si	Peso Kg 13,5

Dotazioni di serie
Gruppo Lame	Farfalla
Spatola	Coperchio con Dosatore

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Cutter con sistema di Cottura - Bicchiere Singolo - Capacità 2Lt - Rotazione Massima 12.500 Rpm

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