Cutter con sistema di Cottura - Doppio Bicchiere - Capacità 2+2 Lt - Rotazione Massima 12.500 Rpm

€ 3.840,00
(IVA esclusa)

€ 4.684,80
(IVA 22 % inclusa)

Codice: HM2X2GT

Marca: HotmixPro

Questa macchina è provvista di due bicchieri, motori ed interfacce completamente indipendenti. Se cercate la possibilità di effettuare due preparazioni o ricette alla volta, o di una maggiore quantità produttiva relativa ad un singolo processo, questo è il modello giusto. Ha un sistema di cottura che può cuocere fino a 190°C con un controllo della temperatura Grado per Grado. Ha le stesse caratteristiche di un HotmixPRO Gastro, moltiplicate 2 volte. Adatto alla preparazione di qualsiasi ricetta come Creme, Marmellate, Salse, Impasti e Riduzioni. L'alta temperatura raggiungibile permette persino di caramellare lo zucchero. Imposta una tua ricetta, o preparazione, e chiunque sarà in grado di riprodurla, semplicemente usando stessi ingredienti e quantità. Nessuno noterà mai la differenza.

Particolarità costruttive
Struttura interamente in Acciaio Inox	Doppio Pannello Comandi Elettronico

Scheda tecnica
Dimensioni lxpxh mm 490x370x296	Voltaggio V/f/Hz 230/1/50-60
Capacità Bicchiere Lt 2+2	Velocità Max Rpm 12.500
Settaggi Velocità N° 26	Max Ore di Lavoro Continuo 4
Range Temperatura °C +24/+190	Assorbimento kW 4,6
Programmabile da PC: Si	Peso Kg 23

Dotazioni di serie
Gruppo Lame	Farfalla
Spatola	Coperchio con Dosatore

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Cutter con sistema di Cottura - Doppio Bicchiere - Capacità 2+2 Lt - Rotazione Massima 12.500 Rpm

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