Attrezzature per ristorazione

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Cucina Elettrica ad Induzione - Per Wok - da Banco

€ 3.454,50
(IVA esclusa)

€ 4.214,49
(IVA 22 % inclusa)

Codice: 18738500

Marca: Bertos

La cucina ad induzione combina un notevole risparmio energetico (Circa il 30%) rispetto ad una classica cucina elettrica, ad un elevata riduzione di rischio infortuni, convogliando il calore solo sul recipiente, mantenendo il resto del piano freddo o a temperature che non rappresentano pericolo di ustione. Anche se attivata, la zona di cottura non genera calore se non ha il recipiente idoneo poggiato sulla superficie. Totale assenza di dispersione termica: tutta l’energia generata è usata per il riscaldamento del recipiente di cottura, cuocendo i cibi in maniera uniforme. Inoltre, il selettore di potenza a 9 stadi consente la cottura ad una temperatura precisa e costante. Piano di cottura in Vetroceramica estremamente semplice e facile da pulire.

Particolarità costruttive
Struttura in Acciaio Inox AISI 304 Zona di Cottura Diametro 30 Cm
Scheda tecnica
Tensione: 380-415V/3N/50-60Hz Dimensioni: Cm 40x70x29h
Potenza: 3,5 kW