Attrezzature per ristorazione

Visita i nostri canali social

e ricorda di iscriverti per non perdere gli ultimi video pubblicati

Brasiera Elettrica - Capacità 80 Litri - Ribaltamento Manuale

€ 4.961,60
(IVA esclusa)

€ 6.053,15
(IVA 22 % inclusa)

Codice: 20822500

Marca: Bertos

Le brasiere permettono diversi tipi di cotture: si può brasare, soffriggere, grigliare e cuocere direttamente sul fondo della vasca. Grazie all’elevato spessore di quest’ultimo, la temperatura viene diffusa in modo uniforme su tutta la superficie, garantendo cotture omogenee e risparmio energetico. Il carico acqua posto nella parte posteriore del piano e la conformazione arrotondata della vasca, ribaltabile manualmente, assicurano facilità di pulizia.

Particolarità costruttive
Costruzione interna ed esterna completamente in acciaio inox Parti esterne con finitura Scotch Brite
Pareti Vasca Cottura in Acciaio AISI 304 Coperchio in Acciaio AISI 304
Fondo Radiante Spessore 10mm Resistenze Corazzate in Acciaio Inox AISI 304
Microinterruttore di Sicurezza per Arresto a Vasca Alzata Sollevamento Vasca tramite Volano
Scheda tecnica
Tensione: 380-415V/3N/50-60Hz Dimensioni Esterne: Cm 80x90x90h
Dimensioni Vasca: Cm 76x59x22.5h Potenza: 9.6 kW