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Sfogliatrice per Pasta o Pizza CILINDRO420 - Larghezza Rulli 420 mm - Produttività Indicativa 10-20 Kg/Ora
Codice: CILINDRO420
Marca: Monferrina
La Sfogliatrice CILINDRO420 è in grado di sfogliare pasta in diversi spessori, anche finissimi. Con la sua larghezza rulli di 420 mm, è adatta anche per stendere impasto per pizza in teglia.Viene fornito con un distanziale che permette di sfogliare pasta fresca con larghezza 340 mm, necessaria per la produzione di Tagliatelle e Tagliolini tramite il relativo Gruppo Tagliatelle da 340mm. Per una produzione più completa, è possibile abbinare al CILINDRO420 i seguenti Accessori:- Il Gruppo Tagliatelle 340mm, per tagliatelle da 2 - 6 - 12 mm.- Il Gruppo Gnocchi, per produrre Gnocchi rigati in superficie.- Il Gruppo Pressa, per la produzione di Pasta Estrusa corta o lunga in più di 200 possibili formati.- Il Gruppo Ravioli, per la produzione di Ravioli a doppia sfoglia.Il Gruppo Ravioli abbinabile è disponibile in 4 diversi formati standard (mm 20x20, 34x40, 40x50 oppure 70x70x70 Triangolari) e lavora con sfoglia larghezza 170 mm.
| Particolarità costruttive | |
|---|---|
| Struttura Esterna in Alluminio Anodizzato | Parti a Contatto con la pasta in Acciaio Inox |
| Tasto per Spegnimento di Sicurezza | Spia di Funzionamento |
| Giglia di Protezione | |
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Alimentazione 220V/1f/50Hz oppure 380V/3f/50Hz | Dimensioni mm 630x330x470h |
| Potenza kW 1,1 | Peso Kg 106 |
Accessori
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Codice: 170RAV20X20
Marca: Monferrina
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Codice: 170RAV34X40
Marca: Monferrina
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Codice: 170RAV40X50
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Codice: 170RAV70X70X70
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